| 1 |
1
食品と成分 / 知地英征編著
東京 : 三共出版 , 2005.4
|
| 2 |
1
食品と成分 / 知地英征編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
第3版. - 東京 : 三共出版 , 2011.3
|
| 3 |
1
食品の分類と成分 / 荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著
東京 : 三共出版 , 2013.10
|
| 4 |
1
食品の分類と成分 / 荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著
第2版. - 東京 : 三共出版 , 2016.3
|
| 5 |
1
食品の分類と成分 / 荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著
第3版. - 東京 : 三共出版 , 2021.3
|
| 6 |
2
食品と特性 / 荒川義人編著 ; 池添博彦[ほか]共著
東京 : 三共出版 , 2004.9
|
| 7 |
2
食品と特性 / 荒川義人編著 ; 池添博彦 [ほか] 共著
第2版. - 東京 : 三共出版 , 2010.3
|
| 8 |
2
食品と特性 / 荒川義人編著 ; 池添博彦 [ほか] 共著
第3版. - 東京 : 三共出版 , 2011.5
|
| 9 |
2
食品の機能 / 中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
東京 : 三共出版 , 2013.6
|
| 10 |
2
食品の機能 / 中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
第2版. - 東京 : 三共出版 , 2016.3
|
| 11 |
2
食品の機能 / 中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
第3版. - 東京 : 三共出版 , 2023.3
|
| 12 |
3
食品と加工・流通 / 鮫島邦彦編著 ; 安藤功一 [ほか] 共著
東京 : 三共出版 , 2006.4
|
| 13 |
3
食品と加工・流通 / 鮫島邦彦編著 ; 安藤功一 [ほか] 共著
増補版. - 東京 : 三共出版 , 2008.3
|
| 14 |
3
食品加工と栄養 / 舩津保浩 [ほか] 編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著
東京 : 三共出版 , 2014.5
|
| 15 |
3
食品加工と栄養 / 舩津保浩 [ほか] 編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著
第2版. - 東京 : 三共出版 , 2016.4
|
| 16 |
3
食品加工と栄養 / 舩津保浩, 竹田保之, 加藤淳編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著
第3版. - 東京 : 三共出版 , 2021.10
|
| 17 |
4
食事設計と栄養・調理 / 菊地和美編著 ; 藤本真奈美 [ほか] 共著
東京 : 三共出版 , 2015.3
|
| 18 |
4
食事設計と栄養・調理 / 菊地和美編著 ; 藤本真奈美 [ほか] 共著
第2版. - 東京 : 三共出版 , 2023.3
|
| 19 |
5
食品衛生学 / 池田隆幸編著 ; 浅野行蔵 [ほか] 共著
第2版. - 東京 : 三共出版 , 2016.3
|
| 20 |
5
食品衛生学 / 池田隆幸編著 ; 浅野行蔵 [ほか] 共著
第3版. - 東京 : 三共出版 , 2021.4
|
