「食育の起源」資料集 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂 ; 山下光雄解説
「ショクイク ノ キゲン」シリョウシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : クレス出版 |
| 出版年 | 2020.6 |
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| 1 | 別巻 食育の起源資料 東京 : クレス出版 , 2020.6 |
| 2 | 第1-3巻 食品成分表 1,2,3. - 東京 : クレス出版 , 2020.6 |
| 3 | 第4巻 食品成分表 ; 食文化 東京 : クレス出版 , 2020.6 |
| 4 | 第5巻 食文化 ; 衛生 東京 : クレス出版 , 2020.6 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | und |
|---|---|
| 大きさ | 6冊 ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:〈食育の起源〉資料集 異なりアクセスタイトル:食育の起源資料集 |
| 著者標目 | 高橋, 孝子 <タカハシ, タカコ> 金, 慶珠 <김, 경주> 山下, 光雄(1937-) <ヤマシタ, ミツオ> |
| ISBN | 9784866700847 |
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