Biotechnology and nutrition : proceedings of the third international symposium / jointly sponsored by the University of Maryland, the United States Department of Agriculture, and E.I. du Pont de Nemours & Co. ; co-editors in chief, Donald D. Bills, Shain-Dow Kung ; editors, Anthony Kotula ... [et al.]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Boston : Butterworth-Heinemann |
| 出版年 | c1992 |
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| 大きさ | viii, 468 p. : ill. ; 25 cm |
|---|---|
| 一般注記 | Includes bibliographical references |
| 著者標目 | Bills, Donald D., 1932- Kung, Shain-dow Kotula, Anthony University of Maryland, College Park United States. Dept. of Agriculture E.I. du Pont de Nemours & Company |
| 件 名 | LCSH:Food -- Biotechnology -- Congresses
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| 分 類 | LCC:TP248.65.F66 DC20:664 |
| ISBN | 0750692596 |
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