焼肉の文化史 / 佐々木道雄著
ヤキニク ノ ブンカシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 明石書店 |
| 出版年 | 2004.7 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.2/Sa75 | 0213090 |
|
4750319562 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K30.2/Sa75 | 4115019 |
|
4750319562 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 389p : 挿図 ; 19cm |
| 一般注記 | 主な参考文献: p385-389 |
| 著者標目 | 佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 肉
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BSH:料理(朝鮮) BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC9:383.821 NDC9:596.33 |
| ISBN | 4750319562 |
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