食に見る世界の文化 / 千種眞一編
ショク ニ ミル セカイ ノ ブンカ
(人文社会科学講演シリーズ ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 仙台 : 東北大学出版会 |
| 出版年 | 2007.3 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 206p : 図版 ; 19cm |
| 一般注記 | 執筆者: 高橋章則, 長谷川公一, 木村敏明, 齋藤征雄, 岩田美喜, 佐竹保子 奥付の編者: 千種眞一(代表), 花登正宏, 荻原理, 阿子島香, 嶋陸奥彦 参考文献あり |
| 著者標目 | 千種, 真一(1950-) <チグサ, シンイチ> |
| ISBN | 9784861630507 |
目次／あらすじ
この資料の利用統計
全貸出数：5回
(1年以内の貸出：0回)