世界の食材図鑑 / ルーキー・ウェール, ジル・コックス著 ; 沢田美奈監修
セカイ ノ ショクザイ ズカン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : グラフィック社 |
| 出版年 | 2010.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 399p ; 28cm |
| 別書名 | 原タイトル:Ingredients |
| 一般注記 | 参考文献・資料: 巻末 原案: ピーター・ミラムス |
| 著者標目 | Werle, Loukie Cox, Jill 沢田, 美奈 <サワダ, ミナ> Mirams, Peter |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| ISBN | 9784766120929 |
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