わたしの手づくり保存食百科 : ジャム, シロップ, ピクルス, 燻製, ソース / リンダ・ブラウン著 ; 谷澤容子監訳
ワタシ ノ テズクリ ホゾンショク ヒャッカ : ジャム シロップ ピクルス クンセイ ソース
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 緑書房 |
| 出版年 | 2012.2 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 351p : 挿図 ; 25cm |
| 別書名 | 原タイトル:The preserving book 異なりアクセスタイトル:わたしの手づくり保存食百科 : ジャムシロップピクルス燻製ソース |
| 一般注記 | 原著 (London : Dorling Kindersley, 2010) の翻訳 |
| 著者標目 | Brown, Lynda 谷澤, 容子 <タニサワ, ヨウコ> |
| 件 名 | BSH:保存食品 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| ISBN | 9784895311274 |
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