戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係 / アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳
センソウ ガ ツクッタ ゲンダイ ノ ショクタク : グン ト カコウ ショクヒン ノ シラレザル カンケイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白揚社 |
| 出版年 | 2017.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.8/Ma59 | 0345016 |
|
9784826901956 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K33.8/Ma59 | 4219039 |
|
9784826901956 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 380p ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Combat-ready kitchen : how the U.S. military shapes the way you eat |
| 一般注記 | 参考文献: p351-380 |
| 著者標目 | Marx de Salcedo, Anastacia 田沢, 恭子 <タザワ, キョウコ> |
| 件 名 | BSH:加工食品 -- 歴史
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BSH:兵食 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食品製造 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:兵糧 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:588.0253 NDC9:588.0253 NDC9:588.02 |
| ISBN | 9784826901956 |
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