牛乳・乳製品の実際知識 / 鷹尾亨編著
ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ ジッサイ チシキ
(商品知識シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第4版 |
| 出版者 | 東京 : 東洋経済新報社 |
| 出版年 | 1993.6 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.21/TA48 | 0145485 |
|
4492083502 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 240p ; 19cm |
| 著者標目 | 鷹尾, 亨(1934-) <タカオ, トオル> |
| 件 名 | NDLSH:牛乳 NDLSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC8:648.1 NDLC:DM451 NDLC:PC71 |
| ISBN | 4492083502 |
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