畜産加工 / 細野明義, 鈴木敦士著
チクサン カコウ
(新農学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1990.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vii, 163p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考図書: p[156]-158 |
| 著者標目 | 細野, 明義(1938-) <ホソノ, アキヨシ> 鈴木, 敦士(1941-) <スズキ, アツシ> |
| 件 名 | BSH:畜産物 |
| 分 類 | NDC8:648 |
| ISBN | 4254405030 |
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