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茶の科学 / 村松敬一郎編
チャ ノ カガク
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1991.3

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板橋B2 書庫和書書架
K31.5/C33 0135777
4254430310
狭山除籍準備
K31.5/C33 4053935
4254430310

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本文言語 日本語
大きさ xii, 223p ; 22cm
一般注記 文献: 各節末
執筆: 大石貞男 ほか
著者標目  村松, 敬一郎 <ムラマツ, ケイイチロウ>
件 名 BSH:
分 類 NDC8:619.8
ISBN 4254430310
目次/あらすじ

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