CiNii Booksを検索します。
NDLサーチを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(標準分類: 647.95)
該当件数:2件
Food trucks, cultural identity, and social justice : from loncheras to lobsta love / edited by Julian Agyeman, Caitlin Matthews, and Hannah Sobel
: pbk. - Cambridge, Mass. : MIT Press , c2017. - (Food, health, and the environment / series editor, Robert Gottlieb)
図書
Nutritional menu concepts for the hospitality industry / Beth Carlson Ganem
New York, N.Y. : Van Nostrand Reinhold , c1990