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検索キーワード:(件名: #えび)
該当件数:14件
エビはすごいカニもすごい : 体のしくみ、行動から食文化まで / 矢野勲著
東京 : 中央公論新社 , 2021.12. - (中公新書 ; 2677)
図書
エビの歴史 / イヴェット・フロリオ・レーン著 ; 龍和子訳
東京 : 原書房 , 2020.12. - (「食」の図書館)
日本産淡水性・汽水性 : エビ・カニ図鑑 / 豊田幸詞文 ; 関慎太郎写真
東京 : 緑書房 , 2019.11
ロブスターの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳
東京 : 原書房 , 2018.12. - (「食」の図書館)
高級化するエビ・簡便化するエビ : グローバル時代の冷凍食 / 祖父江智壮, 赤嶺淳著
名古屋 : グローバル社会を歩く研究会. - 東京 : 新泉社 (発売) , 2014.3. - (グローバル社会を歩く ; 7)
サンゴ礁のエビハンドブック / 峯水亮著
東京 : 文一総合出版 , 2013.2
エビ・カニのなかま / [Amy-Jane Beer著] ; 武田正倫訳
東京 : 朝倉書店 , 2011.7. - (知られざる動物の世界 ; 6)
イセエビをつくる / 松田浩一著
東京 : 成山堂書店 , 2010.3. - (ベルソーブックス ; 035)
オマール海老大全 : 古典料理と最新の技法が一冊で学べる
東京 : 旭屋出版 , 2005.1. - (旭屋出版MOOK)
バナナとエビと私たち : カラー版 / 出雲公三作・画
東京 : 岩波書店 , 2001.10. - (岩波ブックレット ; no.551)
エビと食卓の現代史 / 宮内泰介著
東京 : 同文舘出版 , 1989.9
エビと日本人 / 村井吉敬著
[I],II. - 東京 : 岩波書店 , 1988.4-2007.12. - (岩波新書 ; 新赤版 20, 1108)
日本のエビ・世界のエビ / 東京水産大学第9回公開講座編集委員会編
改訂増補. - 東京 : 成山堂書店 , 1986.4
エビの商品学 : 世界の海から食卓まで / 石井金之助, 太田逸子著
東京 : いさな書房 , 1969.3