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検索キーワード:(件名: #乳製品)
該当件数:76件
牛乳乳製品統計 / 農林統計協会
令和4年. - 東京 : 農林統計協会 , 2023.11
図書
牛乳乳製品統計 / 農林水産省大臣官房統計部編
令和3年. - 東京 : 農林統計協会 , 2023.2
牛乳・魚 / 安達修二監修
東京 : 金の星社 , 2022.3. - (食べ物のひみつを教えます / 安達修二監修)
令和2年. - 東京 : 農林統計協会 , 2022.2
令和元年. - 東京 : 農林統計協会 , 2021.5
牛乳をめぐる10の神話 / エリーズ・ドゥソルニエ著 ; 井上太一訳
東京 : 緑風出版 , 2020.5
近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集
東京 : 中央法規出版 , 2019.12
本物のチーズをめぐる冒険 : チーズケーキ屋が考える日本の酪農 / 國武建明著
東京 : 文芸社 , 2019.2
牛乳・乳製品の知識 / 堂迫俊一著
新版. - 東京 : 幸書房 , 2017.10
肉・卵・乳の料理 / 江原絢子編集
: セット. - 東京 : クレス出版 , 2017.1. - (食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説 ; 第5巻)
牛乳が食卓から消える? : 酪農危機をチャンスに変える / 鈴木宣弘著
東京 : 筑波書房 , 2016.10
乳の科学 / 上野川修一編
electronic bk. - 東京 : 朝倉書店 , 2015.11. - (食物と健康の科学シリーズ)
東京 : 朝倉書店 , 2015.11. - (食物と健康の科学シリーズ)
牛乳は子どもによくない / 佐藤章夫著
東京 : PHP研究所 , 2015.1. - (PHP新書 ; 961)
人とミルクの1万年 / 平田昌弘著
東京 : 岩波書店 , 2014.11. - (岩波ジュニア新書 ; 790)
栄養指導のためのライフステージ別食の課題とアドバイス : 牛乳・乳製品を活用して / Jミルク栄養士向け情報開発研究会企画/監修 ; 岩間範子, 朝倉比都美, 田中由美監修
東京 : 女子栄養大学出版部 (発売) , 2014.10
ユーラシア乳文化論 / 平田昌弘著
東京 : 岩波書店 , 2013.3
Kiriクリームチーズレシピ : クリームチーズNo.1ブランド! / ベルジャポン株式会社監修
東京 : ワニブックス , 2012.12. - (ミニCookシリーズ)
乳・肉 / こしみずまさみへん ; ヒロミチイトえ
東京 : 農山漁村文化協会 , 2012.3. - (つくってあそぼう ; 39 . 保存食の絵本 ; 4)
乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について / 伊藤肇躬著
増補版. - 東京 : 光琳 , 2011.6