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検索キーワード:(件名: #懐石料理)
該当件数:32件
日本料理文化史 : 懐石を中心に / 熊倉功夫 [著]
東京 : 講談社 , 2020.7. - (講談社学術文庫 ; [2618])
図書
辻留辻嘉一懐石の手ほどき : もう一度読みたい / 辻嘉一著
京都 : 淡交社 , 2018.6
和食と懐石 / 櫻井信也著
京都 : 淡交社 , 2017.8. - (茶道教養講座 ; 15)
器を楽しむ : 逸翁の茶懐石 = The joys of the Kaiseki cuisine ware / 阪急文化財団逸翁美術館編
池田 : 阪急文化財団 (逸翁美術館). - 京都 : 思文閣出版 (発売) , 2015.4
懐石料理を知ろう : 和食とおもてなし / こどもくらぶ編
京都 : ミネルヴァ書房 , 2014.2. - (和食のすべてがわかる本 : たのしくつくれるレシピつき / こどもくらぶ編 ; 3)
実用・茶懐石の頂き方と作法 / 淡交社編集局編
京都 : 淡交社 , 2012.3
懐石料理の調理技術 : kaiseki / 後藤紘一良著
東京 : 旭屋出版 , 2012.2
茶懐石に学ぶ日日の料理 / 後藤加寿子著
東京 : 文化学園文化出版局 , 2010.11
懐石入門 / 高橋英一著
東京 : 柴田書店 , 2009.11
菊乃井 : 風花雪月 / 村田吉弘著 : 久間昌史撮影
東京 : 講談社インターナショナル , 2006.11
家庭で作れる茶懐石 / 米村峯司料理
東京 : 世界文化社 , 2004.2. - (お茶のおけいこ ; 18)
日本料理文化史 : 懐石を中心に / 熊倉功夫著
京都 : 人文書院 , 2002.6
懐石と菓子 / 筒井紘一編
京都 : 淡交社 , 1999.10. - (茶道学大系 ; 4)
懐石料理の知恵 / 串岡慶子著
東京 : 筑摩書房 , 1998.5. - (ちくま新書 ; 157)
いただく・もてなす茶懐石を知るために
東京 : 世界文化社 , 1995. - (家庭画報特選 ; 茶の湯の楽しみ)
食前方丈 : 八百善ものがたり / 栗山恵津子著
東京 : 講談社 , 1986.6
茶懐石事典 / 辻嘉一著
東京 : 柴田書店 , 1981.10
名品茶懐石 / 辻嘉一著
東京 : 婦人画報社 , 1973.3
会席料理の一年 / 辻嘉一著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1972.3
懐石への道 : 日本料理 / 柴田日本料理研鑽会著
東京 : 柴田書店 , 1970.8