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検索キーワード:(件名: #集団給食)
該当件数:190件
給食の運営管理論 : 計画と実務 / 芦川修貮編著 ; 伊澤正利 [ほか] 著
新訂版. - 東京 : 同文書院 , 2018.3. - (エスカベーシック)
図書
給食マネジメント実習 / 齋藤貴美子編 ; 阿部芳子 [ほか] 執筆
第4版. - 東京 : 学建書院 , 2015.2
PDCAサイクルと食事摂取基準による栄養管理・給食管理 / 由田克士, 石田裕美編著 ; 荒井裕介 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2011.9
栄養士のための給食実務論 / 芦川修貮, 古畑公編 ; 芦川修貮 [ほか] 執筆
第3版. - 東京 : 学建書院 , 2011.8
第3版. - 東京 : 学建書院 , 2010.9
栄養士のための給食計画論 / 芦川修貮, 古畑公編集
第2版. - 東京 : 学建書院 , 2009.3
第2版. - 東京 : 学建書院 , 2008.3
給食の運営給食計画・実務論 / 富岡和夫編 ; 相良多喜子 [ほか] 執筆
第5版第9刷. - 東京 : 医歯薬出版 , 2007.2
東京 : 学建書院 , 2005.10
栄養士のための給食計画論 / 芦川修貮, 古畑公編 ; 芦川修貮 [ほか] 執筆
東京 : 学建書院 , 2005.3
高齢者施設の栄養管理業務ガイドブック : 栄養士に求められる新たな役割 / 藤本真美子著
東京 : 中央法規出版 , 2004.7
給食の運営給食計画・実務論 / 富岡和夫編著
東京 : 医歯薬出版 , 2004.3
保育所における食事の研究 : 保育所の保育内容に関する調査研究報告書
東京 : 日本保育協会 , 2004.3
揚げ物・そのほか / 日本給食指導協会編
2版. - 東京 : 第一出版 , 2003.2. - (新喜ばれた給食献立 ; 2)
煮物・焼き物 / 日本給食指導協会編
2版. - 東京 : 第一出版 , 2002.7. - (新喜ばれた給食献立 ; 1)
給食管理テキスト / 飯樋洋二[ほか]著
第4版. - 東京 : 学建書院 , 2002.4
組み合わせが生きる!保育園の献立300 / 文京区立保育園栄養士会著
東京 : 芽ばえ社 , 2001.10
給食管理理論 / 富岡和夫編
第4版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2001.9
給食計画・実習テキスト : 学内給食の運営 / 名古屋文理短期大学給食計画・実習研究会編
東京 : 学建書院 , 2001.9