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検索キーワード:(件名: #食品衛生)
該当件数:1,207件
食品安全検定テキスト / 食品安全検定協会編集
初級. - 第3版. - 東京 : 中央法規出版 , 2023.11
図書
食品衛生小六法 / 食品衛生研究会編
令和6年版 1 : 法令. - 名古屋 : 新日本法規出版 , 2023.11
令和6年版 2 : 通知・実例. - 名古屋 : 新日本法規出版 , 2023.11
栄養調理六法 / 栄養調理関係法令研究会編集
令和6年版. - 名古屋 : 新日本法規出版 , 2023.9
食品衛生法対応はじめての食品安全 : 本当にあった食品事故に学ぶ / 宮尾宗央, 角野久史, 米虫節夫編 ; 食品安全ネットワーク著
東京 : 日科技連出版社 , 2023.5
食品のカビ検索図鑑 : 自然環境・室内環境調査にも役立つ / 宇田川俊一著
東京 : 日本食品分析センター. - 東京 : 幸書房 (発売) , 2023.5
食品衛生学 : 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために / 中島肇, 池内義弘, 桑原祥浩編
京都 : 化学同人 , 2023.4. - (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ ; 8)
生食 (なましょく) のはなし : リスクを知って, おいしく食べる / 川本伸一編集代表 ; 朝倉宏 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 2023.4
食品衛生学実験 / 後藤政幸, 熊谷優子編著 ; 一條知昭 [ほか] 共著
3訂 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2023.4. - (Nブックス ; . 実験シリーズ)
見直そう!One world one health : 人, 家畜, 野生動物と環境の健康は1つであることを再確認 / 日本食肉消費総合センター [編]
東京 : 日本食肉消費総合センター , [2023.3]. - (国産食肉の安全・安心 ; 2022)
食肉の衛生管理 : 安全な食肉を提供するために
東京 : 日本食品衛生協会 , 2023.3
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 廣末トシ子, 安達修一編
2023年版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2023.3
HACCPを支える食品微生物の自主検査 : 「見える化」から「見せる化」へ / 戸ケ崎惠一著
東京 : 幸書房 , 2023.3
食品衛生小六法 / 食品衛生研究会編集
令和5年版 1 : 法令. - 名古屋 : 新日本法規出版 , 2022.11
令和5年版 2 : 通知・実例. - 名古屋 : 新日本法規出版 , 2022.11
食品法入門 : 食の安全とその法体系 / 梶川千賀子著
改訂. - 東京 : 農林統計出版 , 2022.10
食の安全 : HACCPの本質を理解してISO 22000を使いこなす / 荒木惠美子著
東京 : 日本規格協会 , 2022.10. - (JSQC選書 ; 34)
食鳥処理衛生ハンドブック
第6版. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2022.9
令和5年版. - 名古屋 : 新日本法規出版 , 2022.9
わかりやすい食品安全マネジメントシステムの内部監査の手順 : FSMS/FSSC 22000の効果的な運用のために / 衣川いずみ著
東京 : 日本規格協会 , 2022.8