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検索キーワード:(件名: 料理店 日本 歴史)
該当件数:3件
日本外食全史 / 阿古真理著
東京 : 亜紀書房 , 2021.3
図書
ファミリーレストラン : 「外食」の近現代史 / 今柊二著
東京 : 光文社 , 2013.1. - (光文社新書 ; 622)
料理屋のコスモロジー / 高田公理編
東京 : ドメス出版 , 2004.10. - (食の文化フォーラム ; 22)