オダ, ナオコ
小田, 尚子
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 東京家政学院短期大学助教授 SRC:食品学各論 / 吉田勉編著 ; 小田尚子 [ほか] 共著 (三共出版, 1999.10) |
| コード類 | 典拠ID=A000007938 NCID=DA12357392 |
| 1 | 食品の分類と特性 / 佐藤隆一郎, 高畑京也, 渡邉悟編著 ; 大野信子 [ほか] 共著 第3版. - 東京 : 三共出版 , 2016.3 |
| 2 | 食品加工学 / 菅原龍幸編著 ; 小田尚子 [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2004.11 |