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新・櫻井総合食品事典 / 荒井綜一, 倉田忠男, 田島眞編
東京 : 同文書院 , 2012.8
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総合食品事典 / 桜井芳人編
第6版新訂版. - 東京 : 同文書院 , 1995.4
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総合食品事典 / 桜井芳人編
第6版. - 東京 : 同文書院 , 1986.4
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食品化学 / 桜井芳人著
第3版. - 東京 : 同文書院 , 1986.4
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食品の加工と貯蔵 / 桜井芳人 [ほか] 共著
第二版. - 東京 : 光生館 , 1985.3
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総合食品事典 / 桜井芳人編
第5版. - 東京 : 同文書院 , 1983.5
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食品化学 / 桜井芳人著
改訂新版. - 東京 : 同文書院 , 1983.3
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総合食品事典 / 桜井芳人編
第4版. - 東京 : 同文書院 , 1980.6
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| 9 |
食品化学 / 桜井芳人著
増訂5刷. - 東京 : 同文書院 , 1979.3
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総合食料工業 / 桜井芳人 [ほか] 編
3訂版. - 東京 : 恒星社厚生閣 , 1978.10
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| 11 |
食物 / 桜井芳人 [ほか] 著
II. - 東京 : 中教出版 , 1975
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| 12 |
総合食品事典 / 桜井芳人編
第3版. - 東京 : 同文書院 , 1974.1
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| 13 |
食物 / 桜井芳人 [ほか] 著
I. - 東京 : 中教出版 , 1973
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コンビニエンス・フッズ : 調理の手間を省く新食品その製造と利用 / 桜井芳人編
東京 : 柴田書店 , 1970.11
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総合食料工業 / 桜井芳人 [ほか] 編
東京 : 恒星社厚生閣 , 1970.9
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食品別添加物用覧 / 桜井芳人, 川城巌監修
東京 : 化学工業社 , 1970.3
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| 17 |
食物と栄養の話 / ウィリアム・H.セブレル・Jr., ジェームズ.ハガチー著 ; ライフ編集部編
コンパクト版. - 東京 : タイムライフインターナショナル , 1969.5
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| 18 |
果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック / 桜井芳人 [ほか] 共編
東京 : 養賢堂 , 1968.4
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| 19 |
蛋白質 : その化学と栄養政策 / アーロン M. アルチュール著 ; 桜井芳人邦訳監修
東京 : 光琳書院 , 1967.7
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栄養・食品用語事典 / アーノルド.E.ベンダー著 ; 桜井芳人和訳監修
東京 : 光琳書院 , 1967.5
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| 21 |
食品保蔵 / 桜井芳人, 満田久輝, 柴崎一雄編
東京 : 朝倉書店 , 1966.6
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| 22 |
食料工業 / 桜井芳人, 斉藤道雄, 東秀雄編
増補改訂版. - 東京 : 恒星社厚生閣 , 1965.12
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| 23 |
製菓ハンドブック / 尾崎準一, 桜井芳人, 渡辺長男編
東京 : 朝倉書店 , 1965.7
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| 24 |
シュガーハンドブック
東京 : 朝倉書店 , 1964.5
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| 25 |
食糧政策 : 日本における食糧消費の諸問題 / 桜井芳人著
改稿[版]. - 東京 : 光生館 , 1963.1
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| 26 |
食料工業 / 桜井芳人, 斉藤道雄, 東秀雄編
東京 : 恒星社厚生閣 , 1962.5
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| 27 |
食品の加工と貯蔵 / 桜井芳人, 藤巻正生共著
改訂増補. - 東京 : 光生館 , 1962.3
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| 28 |
総合食品事典 / 桜井芳人編
改訂新版. - 東京 : 同文書院 , 1961.4
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| 29 |
食糧学 / 桜井芳人著
東京 : 金原出版 , 1958.8
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| 30 |
食物の正しいとり方 / 桜井芳人著
東京 : 三省堂 , 1957.9
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| 31 |
食糧政策 : 日本における食糧消費の諸問題 / 桜井芳人著
東京 : 光生館 , 1957
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| 32 |
食品化学 / 桜井芳人著
東京 : 同文書院 , 1956.4
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| 33 |
生活榮養學 / 櫻井芳人著
3訂. - 東京 : 朝倉書店 , 1954.9
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| 34 |
食物と榮養 / 櫻井芳人著
三訂版. - 東京 : 朝倉書店 , 1951.5
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| 35 |
榮養化學 / 櫻井芳人著
三訂版. - 東京 : 朝倉書店 , 1951.2
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| 36 |
生活栄養学 / 桜井芳人著
改訂. - 東京 : 朝倉書店 , 1951.1
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