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食べもの栄養事典 : おいしくてクスリになる : カラダに効く食材を効果的に組み合わせて毎日の食事を健康に! : 調理のPoint & Recipe付き / 池上保子監修
東京 : 日本文芸社 , 2010.12
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目で見る食材便利ノート : おいしく食べて健康に効く / U‐E.P.編著
東京 : 永岡書店 , [2009.7]
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やさしい離乳食 : はじめて出あうおかあさんの味 / 池上保子著
東京 : 赤ちゃんとママ社 , 2006.11
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糖尿病に良い献立 : 食事のバランスを考えた朝・昼・晩の料理190選 / 宮川高一監修 ; 池上保子料理指導
東京 : パッチワーク通信社 , 2005.9
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子どもがちょっと具合のわるいときの食事 : 「むりしないでね」のメニュー / 池上保子著
東京 : 草土文化 , 2005.7
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食べもの栄養事典 : おいしいクスリ
改訂新版. - 東京 : 日本文芸社 , [2005.2]
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毎日を元気に!中高年の食と健康
東京 : 学習研究社 , 2004.3
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おいしく食べて治す高血圧 / 半田俊之介, 池上保子著
東京 : 主婦と生活社 , 2003.9
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胃を切った人の食事 : 消化器をいたわるレシピ200 / 主婦の友社編
東京 : 主婦の友社 , 2003.2
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肝臓病の人の食事 : GOT、GPT値が正常にもどるメニュー / 熊田博光, 池上保子監修
東京 : 成美堂出版 , [2002.2]
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食べもの栄養事典 : おいしいクスリ / 池上保子監修
東京 : 日本文芸社 , [2000.1]
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