オカモト, ススム
岡本, 奨(1912-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 農学博士 「食品化学用語辞典」による |
| 生没年等 | 1912 |
| コード類 | 典拠ID=A000040864 NCID=DA02933034 |
| 1 | 食品化学用語辞典 / 岡本奨著 新版. - 東京 : 建帛社 , 1991.6 |
| 2 | 食品化学用語辞典 / 岡本奨著 増補版. - 東京 : 建帛社 , 1984.4 |
| 3 | 湯葉 : 蛋白質皮膜食品の化学 / 岡本奨, 渡辺研著 府中 (東京都) : 東京農工大学食品化学研究室同窓会 , 1976.5 |