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ヒト・食・健康 : 公衆栄養学からのアプローチ / 前川當子著
東京 : 三共出版 , 1996.2
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栄養おもしろゼミナール : 楽しみながら食べものの知識が身につくQ&A集
part 2. - 東京 : フットワーク出版 , 1991.10
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公衆栄養学 / 前川當子著
第2版. - 東京 : 三共出版 , 1991.3
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栄養おもしろゼミナール : 楽しみながら食べものの知識が身につくQ&A集
part 1. - 東京 : コア出版 , 1989.7
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栄養指導実験実習 / 前川當子編著
東京 : 光生館 , 1989.5
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新・家庭運営 / 前川當子[ほか]共著
東京 : 光生館 , 1987.6
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栄養おもしろゼミナール : 楽しみながら食べものの知識が身につくQ&A集
[Part 1],Part 2. - 東京 : 国民栄養協会 , 1987-
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給食管理 / 前川当子著
新訂. - 東京 : 医歯薬出版 , 1983.5
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栄養指導 / 前川當子著
東京 : 光生館 , 1981.5
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栄養指導 / 前川當子著
東京 : 光生館 , 1981.5
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公衆栄養読本 / 前川当子著
東京 : 三共出版 , 1978.7
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栄養指導実験・実習法 / 前川當子, 露木久恵, 八倉巻和子共著
上巻,下巻. - 東京 : 柴田書店 , 1976.6
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栄養指導 / 前川当子, 橋本タニ共著
三訂版. - 東京 : 光生館 , 1972.3
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給食管理 / 前川當子著
第2刷. - 東京 : 医歯薬出版 , 1970.3
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栄養指導 / 前川当子, 橋本タニ共著
改稿. - 東京 : 光生館 , 1964.5
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最新集団給食 / 前川当子著
東京 : 柴田書店 , 1961.11
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栄養指導 / 前川当子, 橋本タニ共著
東京 : 光生館 , 1958.5
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