キウチ, カン
木内, 幹(1940-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 研究者・研究課題総覧による 共立女子大学教授 SRC:食品加工学2001 / 木内幹, 田島真編(同文書院, c1991) |
| 生没年等 | 1940 |
| コード類 | 典拠ID=A000066014 NCID=DA05668100 |
| 1 | 納豆の研究法 = Investigative approach to Natto / 永井利郎 [ほか] 編 東京 : 恒星社厚生閣 , 2010.3 |
| 2 | 納豆の科学 : 最新情報による総合的考察 / 木内幹編, 永井利郎, 木村啓太郎編著 東京 : 建帛社 , 2008.3 |
| 3 | 食品加工学2001 / 木内幹, 田島眞編 第2版. - 東京 : 同文書院 , 2000.2 |
| 4 | 食品加工学2001 / 木内幹, 田島真編 東京 : 同文書院 , 2000.2 |
| 5 | 食品加工学2001 / 木内幹, 田島真編 東京 : 同文書院 , 1991.1 |