ニシガタ, マサヒト
西潟, 正人(1953-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 新潟県 |
| 一般注記 | SRC:漁師直伝 : 魚の食べ方は漁師に聞こう / 西潟正人著(生活情報センター, 2002.12) |
| 生没年等 | 1953 |
| コード類 | 典拠ID=A000125244 NCID=DA14171180 |
| 1 | 日本産魚料理大全 / 西潟正人著 改訂新版. - 東京 : 緑書房 , 2020.9 |
| 2 | ウツボはわらう : 『魚屋』主人の“さかなばなし" / 西潟正人文 ; 吉田類イラスト 東京 : 世界文化社 , 2013.1 |