アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
旭屋出版編集部
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 団体 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:焼肉メニュー事典 / 旭屋出版編集部編(旭屋出版, 2014.1) |
| コード類 | 典拠ID=A000146363 NCID=DA18660564 |
| 1 | 人気店が教えるアジアの麵料理 / 旭屋出版編集部編 東京 : 旭屋出版 , 2023.7 |
| 2 | 人気レストランの注目の調理機器科学的調理法 : 真空調理、低温調理、スチコン調理、減圧調理…ほか。 / 旭屋出版編集部編著 東京 : 旭屋出版 , 2021.8 |
| 3 | 最新調理機器で作る魅力メニュー : スチコン/真空調理/ブラストチラー/VCC / 旭屋出版編集部編 東京 : 旭屋出版 , 2018.8 |
| 4 | シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法 / 旭屋出版編集部編 東京 : 旭屋出版 , 2017.4 |
| 5 | ローストビーフ : 人気店の調理技術とメニュー = Roast beef / 旭屋出版編集部編 東京 : 旭屋出版 , 2016.7 |
| 6 | マリネ&マリネ : マリネの技法とマリネの料理91品 / 旭屋出版編集部編 東京 : 旭屋出版 , 2016.7 |