ウエダ, レイコ
上田, 玲子(農学)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:食品開発と官能評価(幸書房, 2019.5) 農学博士 専門: 商品開発, 官能評価 |
| から見よ参照 | Ueda, Reiko |
| コード類 | 典拠ID=A000159874 NCID=DA19300247 |
| 1 | 食品開発と官能評価 / 古川秀子編著 ; 上田玲子共著 改訂. - 東京 : 幸書房 , 2019.5 |
| 2 | 食品開発と官能評価 / 古川秀子編著 ; 上田玲子共著 東京 : 幸書房 , 2012.7 |