ヤマモト, ユウジ
山本, 祐司
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:食品化学 / 高野克己 [ほか] 著 ; 実教出版株式会社編修部編 (実教出版, [2020.3]) の奥付, ヨミ, 学位, 専門分野は東京農業大学HPによる 2018年4月, 東京農業大学応用生物科学部教授 博士 (農芸化学) 専門分野: 食品機能・理化学分野 |
| コード類 | 典拠ID=A000161055 NCID=DA19504746 |
| 1 | 食品化学 / 高野克己ほか著 ; 実教出版株式会社編修部編 東京 : 実教出版 , [2020.3] |