トヤマ, ケンジ
外山, 健二

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著者の属性 個人
一般注記 西南女学院大学保健福祉学部教授
「肝臓病how to栄養とアルコール」 (女子栄養大学出版部, 1992.3)
JP92037885
SRC:給食管理 / 外山健二,幸林友男編(講談社, 2000.9)
EDSRC:給食経営管理論 / 小松竜史, 外山健二編著(建帛社, 2006.1)
コード類 典拠ID=A000000934  NCID=DA12744377
1 栄養教育論 / 中村丁次, 外山健二, 笠原賀子編著 第3版. - 東京 : 建帛社 , 2020.3
2 臨床栄養学総論 / 外山健二, 川島由起子著 第5版. - 東京 : 第一出版 , 2019.8
3 臨床栄養学 / 中村丁次, 川島由起子, 外山健二編集 改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2019.3
4 総論 / 外山健二, 川島由起子著 第4版. - 東京 : 第一出版 , 2017.4
5 給食経営管理論 / 朝見祐也, 小松龍史, 外山健二編著 3訂. - 東京 : 建帛社 , 2017.3
6 栄養教育論 / 中村丁次, 外山健二, 笠原賀子編著 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2016.3
7 栄養学 / 中村丁次著者代表 第12版. - 東京 : 医学書院 , 2015.1
8 栄養教育論 / 中村丁次, 外山健二, 笠原賀子編著 東京 : 建帛社 , 2013.2
9 栄養教育論 / 中村丁次, 外山健二, 笠原賀子編著 electronic bk. - 東京 : 建帛社 , 2013.2
10 総論 / 外山健二, 川島由起子著 第2版. - 東京 : 第一出版 , 2012.9
11 給食経営管理論 / 外山健二 [ほか] 編 第3版. - 東京 : 講談社 , 2012.3
12 総論 / 外山健二, 川島由起子著 東京 : 第一出版 , 2011.5
13 給食経営管理論 / 小松龍史, 外山健二, 朝見祐也編著 改訂. - 東京 : 建帛社 , 2011.3
14 給食経営管理論 / 小松龍史, 外山健二, 朝見祐也編著 electronic bk. - 改訂. - 東京 : 建帛社 , 2011.3
15 ライフステージ別・疾病別栄養教育 / 中村丁次, 外山健二編著 東京 : 建帛社 , 2009.5
16 給食経営管理論 / 小松龍史, 外山健二編著 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2008.5
17 管理栄養士のための疾患別検査値と治療薬ハンドブック / 白木啓三, 沖田千代, 外山健二編 京都 : 化学同人 , 2007.9
18 給食経営管理論 / 外山健二, 幸林友男編 第2版. - 東京 : 講談社 , 2006.8
19 栄養教育の概念と方法 / 中村丁次, 外山健二編著 東京 : 建帛社 , 2006.4
20 給食経営管理論 / 外山健二, 幸林友男編 東京 : 講談社 , 2003.4
21 給食管理 / 外山健二, 幸林友男編 東京 : 講談社 , 2000.9