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かむ飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! / 赤堀博美料理
第3版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2023.11
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シニアの手間なし栄養ごはん : 70代は低栄養を防ぐが勝ち! / 米山久美子著 ; 新開省二, 菊谷武監修
東京 : 主婦の友社 , 2023.7
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高齢者とその口腔の診かた : オーラルフレイルと終末期に向き合うための視点 / 菊谷武著
東京 : 医歯薬出版 , 2023.6
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誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん : 「飲み込みにくい」と感じた, その日から / 尾関麻衣子, 大場泉栄養・料理指導
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2021.3
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基礎から学ぶ口腔ケア : 口をまもる生命(いのち)をまもる / 菊谷武監修
改訂第3版. - 東京 : 学研メディカル秀潤社. - 東京 : 学研プラス (発売) , 2021.3
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歯科医師のための構音障害ガイドブック / 田村文誉 [ほか] 編
東京 : 医歯薬出版 , 2019.6
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あなたの老いは舌から始まる : 今日からできる口の中のケアのすべて / 菊谷武著
東京 : NHK出版 , 2018.9
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患者さんのためのオーラルフレイルと口腔機能低下症の本 : お口,弱っていませんか? : 嚙みにくい・食べにくいは歯科医院で相談できます / 菊谷武著
東京 : 医歯薬出版 , 2018.6
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チェアサイドオーラルフレイルの診かた : 歯科医院で気づく,対応する口腔機能低下症 : 詳しくわかる動画付き / 菊谷武著
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2018.5
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絵で見てわかる認知症「食事の困った!」に答えます : 「食べてくれない」には理由があります / 菊谷武著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2015.8
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絵で見てわかる入れ歯のお悩み解決! : 「入れ歯だって、おいしく食べたい!」に答えます / 山田晴子, 菊谷武著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2014.2
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基礎から学ぶ口腔ケア : 口をまもる生命 (いのち) をまもる / 菊谷武監修
第2版. - 東京 : 学研メディカル秀潤社. - 東京 : 学研マーケティング (発売) , 2013.10
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「食べる」介護がまるごとわかる本 : 食事介助の困りごと解決法から正しい口腔ケアまで, 全部教えます : 胃ろう造設のその前に介護現場にできること / 菊谷武著
大阪 : メディカ出版 , 2012.11
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喉頭がん舌がんの人たちの言語と摂食・嚥下ガイドブック : 将来に向けて / Jack E.Thomas, Robert L.Keith著 ; 田村文誉, 足立雅利, 西脇恵子訳
東京 : 医歯薬出版 , 2008.9
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口腔機能向上トレーニング : 高齢者の機能低下に合わせた / 池山豊子著
名古屋 : 日総研出版 , 2007.9
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介護予防と口腔機能の向上Q&A / 新庄文明 [ほか] 編著
東京 : 医歯薬出版 , 2006.9
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発達を理解した支援 / 田村文誉 [ほか] 著
東京 : 医歯薬出版 , 2005.9
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かむ・のみこむが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! / 山田晴子監修&食事指導 ; 菊谷武歯科指導 ; 赤堀博美料理指導
改訂新版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2004.2
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かむ・のみこむが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! / 山田晴子監修&食事指導 ; 菊谷武歯科指導 ; 赤堀博美料理指導
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1999.9
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