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病気を防ぐ!改善する!「食べ方」事典 / 「きょうの健康」番組制作班, 主婦と生活社ライフ・プラス編集部編
東京 : 主婦と生活社 , c2018
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やさしいがん患者の代謝と栄養管理 : 病態の変化にそった実践法 / 東口高志編著
大阪 : 医薬ジャーナル社 , 2017.1
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NST栄養療法トレーニングブック / 倉田なおみ編
東京 : じほう , 2014.9
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重症患者と栄養管理Q&A / 東口高志編著
第3版. - 東京 : 総合医学社 , 2012.11
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半固形化栄養法ガイドブック : PEGからNGチューブまでできる! / 岡田晋吾, 三鬼達人編
吹田 : メディカ出版 , 2012.3
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重症患者と栄養管理Q&A / 東口高志編著
改訂版. - 東京 : 総合医学社 , 2010.2
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実践!臨床栄養 : 「治る力」を引き出す / 東口高志編
東京 : 医学書院 , 2010.1
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NST完全ガイド : 経腸栄養・静脈栄養の基礎と実践 / 東口高志編集
改訂版. - 東京 : 照林社 , 2009.1
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疾患・病態別の栄養管理 : 理論と実践 : NSTハンドブック / 東口高志編
大阪 : 医薬ジャーナル社 , 2008.11
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NST活動のための栄養療法データブック / 東口高志編集
東京 : 中山書店 , 2008.10
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全科に必要な栄養管理Q&A : 初歩的な知識からNSTの実際まで / 東口高志編集
改訂版. - 東京 : 総合医学社 , 2008.2
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重症患者と栄養管理Q&A : ICUにNSTがやってきた / 東口高志特集編集
東京 : 総合医学社 , 2007.1
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NSTの運営と栄養療法 : 栄養管理の基本とチーム連携 / 東口高志責任編集
東京 : 医学芸術社 , 2006.10
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NST完全ガイド : 栄養療法の基礎と実践 / 東口高志編集
東京 : 照林社 , 2005.11
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全科に必要な栄養管理Q&A : 初歩的な知識からNSTの実際まで / 東口高志編集
東京 : 総合医学社 , 2005.9
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NST実践マニュアル / 東口高志著
東京 : 医歯薬出版株式会社 , 2005.2
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NSTが病院を変えた! : NST栄養サポート・チームの導入による独創的な「病院構造改革」への挑戦 / 東口高志責任編集
東京 : 医学芸術社 , 2003.8
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NSTプロジェクト・ガイドライン / 日本静脈経腸栄養学会, NSTプロジェクト実行委員会, 東口高志編集
東京 : 医歯薬出版 , 2001.10
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