ゴトウ, ナオヒロ
後藤, 直宏
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 東京海洋大学海洋科学部 SRC:食品機能学 : 脂質 / 和田俊, 後藤直宏共著 (丸善, 2004.3) |
| コード類 | 典拠ID=A000007401 NCID=DA15201913 |
| 1 | 油脂製品の知識 / 後藤直宏編 ; 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会著 改訂新版. - 東京 : 幸書房 , 2018.4 |
| 2 | 食品機能学 : 脂質 / 和田俊, 後藤直宏共著 東京 : 丸善 , 2004.3 |