カワカミ, ミチコ
川上, 美智子(1946-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 兵庫 |
| 一般注記 | SRC:茶の香り研究ノート : 製造にみる多様性の視点から / 川上美智子著 (光生館, 2000.11) より 茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授 |
| 生没年等 | 1946 |
| コード類 | 典拠ID=A000008478 NCID=DA12920797 |
| 1 | 食品の科学各論 / 川上美智子, 西川陽子編著 東京 : 理工図書 , 2016.12 |
| 2 | 食品の科学総論 : 食べ物と健康 / 川上美智子, 高野克己編著 東京 : 理工図書 , 2013.3 |
| 3 | 茶の香り研究ノート : 製造にみる多様性の視点から / 川上美智子著 東京 : 光生館 , 2000.11 |