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洗浄の事典 / 大矢勝 [ほか] 編
: electronic bk. - 東京 : 朝倉書店 , 2022.10
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環境情報学 : 地球環境時代の情報リテラシー / 大矢勝著
岡山 : 大学教育出版 , 2013.5
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よくわかる最新洗浄・洗剤の基本と仕組み : 水系・非水系洗浄, 機械的洗浄の基礎知識 : 汚れ除去のメカニズム / 大矢勝著
東京 : 秀和システム , 2011.12
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機能水洗浄技術最前線 : 高効率・低環境負荷を実現する
東京 : エヌ・ティー・エス , 2009.5
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地球にやさしい石けん・洗剤ものしり事典 : 爽快!快適!科学する洗剤選びと洗い方 / 大矢勝著
東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2008.2
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洗剤・洗浄百科事典 / 皆川基, 藤井富美子, 大矢勝編集
: 新装版. - 東京 : 朝倉書店 , 2007.11
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洗浄試験法に関する知識ネットワークの構築 / 研究代表者 大矢勝
[横浜] : [横浜国立大学教育人間科学部] , 2007.3
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消費者の環境情報学 / 大矢勝著
岡山 : 大学教育出版 , 2006.3
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洗剤・洗浄百科事典 / 皆川基, 藤井富美子, 大矢勝編
東京 : 朝倉書店 , 2003.10
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石鹸安全信仰の幻 / 大矢勝著
東京 : 文藝春秋 , 2002.7
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石けん・洗剤100の知識 / 稲山ますみ, 大矢勝編著
東京 : 東京書籍 , 2001.4
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合成洗剤は本当に有害なのか? : 「石けんファシズム」もういいかげんにしたら? / 大矢勝著
東京 : オーエス出版社 , 2001.1
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