ムラカミ, アキラ
村上, 明(1963-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:食と健康 : 情報のウラを読む / 村上明, 森光康次郎編(丸善, 2002.11) |
| コード類 | 典拠ID=A000012922 NCID=DA13789530 |
| 1 | こだわり食業人の備忘録 : 機能性食品科学の周辺 / 村上明 東京 : 食品化学新聞社 , 2022.9 |
| 2 | 食品学総論 : 食品の成分と機能 / 寺尾純二, 村上明編集 東京 : 中山書店 , 2018.1 |
| 3 | 健康一年生 : 食の情報を先生といっしょに考えよう / 村上明, 森光康次郎共著 東京 : 丸善 , 2008.3 |
| 4 | 食と健康 : 情報のウラを読む / 村上明, 森光康次郎編 東京 : 丸善 , 2002.11 |