Heinzelmann, Ursula
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:Food culture in Germany, 2008: t.p. (Ursula Heinzelmann) |
| コード類 | 典拠ID=A000017904 NCID=DA16300025 |
| 1 | Beyond Bratwurst : a history of food in Germany / Ursula Heinzelmann : hbk. - London : Reaktion Books , 2014 |
| 2 | Food culture in Germany / Ursula Heinzelmann Westport, Conn. : Greenwood Press , 2008 |