カワモト, シンイチ
川本, 伸一
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 愛知 |
| 一般注記 | SRC:食品と微生物 / 川本伸一編著(光琳, 2008.12) (独)食品総合研究所勤務 |
| 生没年等 | 1955 |
| から見よ参照 | Kawamoto, Sin'iti |
| コード類 | 典拠ID=A000018132 NCID=DA16414294 |
| 1 | 生食 (なましょく) のはなし : リスクを知って, おいしく食べる / 川本伸一編集代表 ; 朝倉宏 [ほか] 編 東京 : 朝倉書店 , 2023.4 |
| 2 | 食品と微生物 / 川本伸一編著 東京 : 光琳 , 2008.12 |