ヤマジ, ケン
山路, 健(1918-)

著者名典拠詳細を表示

著者の属性 個人
場所 三重県
一般注記 農政調査委員会専門委員 「食の科学」編集顧問
HDNGは「国立国会図書館著者名典拠録」による
SFのヨミは「飽食の軌跡 : 食・農15話」の奥付による
生没年等 1918-
から見よ参照 山路, 健<ヤマジ, タケシ>
をも見よ参照
梶山, 健(1918-) <カジヤマ, ケン>
コード類 典拠ID=A000019592  NCID=DA00431126
1 明治・大正・昭和の世相史 / 山路健著 上巻,下巻. - 東京 : 明治書院 , 2001.5
2 飽食の軌跡 : 食・農15話 / 山路健著 東京 : 日本経済評論社 , 1991.1
3 ニッポン劣等食文化 : 「つくる」と「たべる」の間 / 山路健著 東京 : 農山漁村文化協会 , 1990.3
4 食卓のパロディー : アンチ・グルメの辞典 / 山路健著 東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.12
5 暗の食卓明の食卓 : 食卓 / 山路健著 東京 : 日本経済評論社 , 1987.4
6 飽食の社会学 : 日本人の胃袋を考える / 山路健著 東京 : 家の光協会 , 1984.9
7 現代食文明考 : 飽食の運命 / 山路健著 東京 : 文化評論社 , 1982.9
8 飽食と粗食 / 山路健著 東京 : 丸ノ内出版 , 1980.2
9 食と文明 / 山路健著 東京 : 御茶の水書房 , 1976.12