コンドウ, ヒロシ
近藤, 弘(1924-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京 |
| 一般注記 | Saké : a drinker's guide, 1984: t.p. (Hiroshi Kondō) |
| 生没年等 | 1924 |
| から見よ参照 | Kondō, Hiroshi, 1924- |
| コード類 | 典拠ID=A000020128 NCID=DA00560231 |
| 1 | 日本列島のうま味構造 / 近藤弘著 東京 : 日本うま味調味料協会 , 1989.3 |
| 2 | 日本うまいもの辞典 / 近藤弘著 東京 : 東京堂出版 , 1986.9 |
| 3 | すし / 近藤弘著 東京 : 柴田書店 , 1982.9 |
| 4 | 味覚の文化誌 / 近藤弘著 東京 : 冬樹社 , 1982.3 |
| 5 | 日本人の味 / 近藤弘著 東京 : 日本書籍 , 1978.11 |
| 6 | 日本人の味覚 / 近藤弘著 東京 : 中央公論社 , 1976.12 |