ナガサキ, フクゾウ
長崎, 福三(1926-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京 |
| 一般注記 | 水産庁遠洋研究所主任研究官 日本鯨類研究所理事(1996現在) 「肉食文化と魚食文化」(農山漁村文化協会, 1994.12)によりPLACE・NOTEを追加。 EDSRC:システムとしての「森-川-海」 : 魚付林の視点から / 長崎福三著(農山漁村文化協会, 1998.6): 奥付(F.Nagasaki)よりSFの追加 |
| 生没年等 | 1926 |
| から見よ参照 | Nagasaki, F. |
| コード類 | 典拠ID=A000020199 NCID=DA00453672 |
| 1 | 魚食の民 : 日本民族と魚 / 長崎福三著 東京 : 講談社 , 2001.1 |
| 2 | 江戸前の味 / 長崎福三著 東京 : 成山堂書店 , 2000.12 |
| 3 | 魚(えびす)と米(だいこく)の食文化 : 日本食を支えた海の幸・陸の幸 / 長崎福三著 東京 : 舵社 , 1996.4 |
| 4 | 肉食文化と魚食文化 : 日本列島に千年住みつづけられるために / 長崎福三著 東京 : 農山漁村文化協会 , 1994.12 |
| 5 | 日本人と魚 : 魚食と撈りの歴史 / 長崎福三[著] 東京 : はる書房 , 1991.4 |
| 6 | 狭い海 : 岐路にたつ漁業と海洋開発 / 長崎福三著 東京 : 東京大学出版会 , 1971.3 |