モリエダ, タカシ
森枝, 卓士 (1955-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 水俣市(熊本県) |
| 一般注記 | 日本写真家協会会員 国際基督教大学教養学部卒 アジアは美しい,1987 EDSRC:食は東南アジアにあり : 未知の味への招待 / 星野龍夫, 森枝卓士著(弘文堂, 1984.10) |
| 生没年等 | 1955 |
| から見よ参照 | Morieda, Takashi Morieda, Takasi |
| コード類 | 典拠ID=A000031415 NCID=DA01177355 |
| 1 | 料理すること : その変容と社会性 / 森枝卓士編 東京 : ドメス出版 , 2013.9 |
| 2 | 食の冒険地図 : 交じりあう味, 生きのびるための舌 / 森枝卓士著 東京 : 技術評論社 , 2009.11 |
| 3 | 図説世界100の市場を歩く / 森枝卓士著 東京 : 河出書房新社 , 2009.9 |
| 4 | 世界の食事おもしろ図鑑 : みんな, 何を食べている? : 食べて, 歩いて, 見た食文化 / 森枝卓士著 東京 : PHP研究所 , 2009.2 |
| 5 | 日本の「伝統」食 : 本物の食材に出合う旅 / 森枝卓士著 東京 : 角川SSコミュニケーションズ , 2008.7 |
| 6 | ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー / 森枝卓士著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.1 |
| 7 | 考える胃袋 : 食文化探検紀行 / 石毛直道, 森枝卓士著 東京 : 集英社 , 2004.12 |
| 8 | 新・食文化入門 = Introduction to food culture study / 森枝卓士, 南直人編 東京 : 弘文堂 , 2004.10 |
| 9 | すし・寿司・SUSHI / 森枝卓士著 東京 : PHP研究所 , 2002.3 |
| 10 | 食べもの記 / 森枝卓士著 東京 : 福音館書店 , 2001.3 |
| 11 | 五感を遊ぶ : 感性のドラマが始まる / 三上章允[ほか]著 東京 : メトロポリタン出版. - 東京 : 星雲社(発売) , 2000.6 |
| 12 | 図説チーズの文化誌 / 森枝卓士編 東京 : 河出書房新社 , 1999.9 |
| 13 | アジア菜食紀行 / 森枝卓士著 東京 : 講談社 , 1998.9 |
| 14 | 図説東南アジアの食 / 森枝卓士著 東京 : 河出書房新社 , 1997.9 |
| 15 | 味覚の探究 / 森枝卓士著 東京 : 河出書房新社 , 1995.2 |
| 16 | カレーライスと日本人 / 森枝卓士著 東京 : 講談社 , 1989.2 |
| 17 | 食は韓国にあり / 森枝卓士, 朝倉敏夫著 東京 : 弘文堂 , 1986.4 |
| 18 | 食は東南アジアにあり : 未知の味への招待 / 星野龍夫, 森枝卓士著 東京 : 弘文堂 , 1984.10 |