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Excelで学ぶ食料システムの経済分析 / 唯是康彦, 三浦洋子共著
東京 : 農林統計協会 , 2003.4
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Excelで学ぶ経済学入門 / 唯是康彦著
東京 : 東洋経済新報社 , 1997.6
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食料システムの経済分析 / 唯是康彦, 三浦洋子著
東京 : 税務経理協会 , 1997.2
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オールフォト食材図鑑 / 全国調理師養成施設協会編
東京 : 全国調理師養成施設協会. - 東京 : 調理栄養教育公社 (発売) , 1996.4
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食生活論 : 現代の食生活の意義・将来像の多面的解析 / 五十嵐脩, 唯是康彦編著
東京 : 調理栄養教育公社 , 1992.11
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尊農開国 / 唯是康彦著
東京 : 講談社 , 1990.10
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日本のコメ戦略 : 国際化農業への選択 / 唯是康彦著
[東村山] : 教育社 , 1989.5
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21世紀への世界食糧計画 : MOIRAモデルによる予測 / H.リンネマンほか著 ; 唯是康彦監訳
東京 : 東洋経済新報社 , 1982.5
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新食料経済学 / 唯是康彦著
第2版. - 東京 : 東京同文書院 , 1982.2
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世界の食糧問題と日本農業 / 唯是康彦, 斎藤優編
東京 : 有斐閣 , 1981.5
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80年代の食糧 / 唯是康彦編著
東京 : 富民協会 , 1979.4
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給食経済学 / 唯是康彦編著
東京 : 第一出版 , 1976.10
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失われゆく食糧 : 食糧危機への提言 / レスター・B.ブラウン著 ; 唯是康彦訳
東京 : 佑学社 , 1975.3
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食料の経済分析 / 唯是康彦著
東京 : 同文書院 , 1971.11
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