カヤマ, ミツ
鹿山, 光
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 「水産動物の筋肉脂質」の編者 |
| コード類 | 典拠ID=A000034325 NCID=DA00868044 |
| 1 | 総合脂質科学 / 鹿山光編 東京 : 恒星社厚生閣 , 1989.5 |
| 2 | 水産動物の筋肉脂質 / 鹿山光編 東京 : 恒星社厚生閣 , 1985.10 |
| 3 | 食品加工貯蔵 / 藤原耕三, 古我可一, 鹿山光著 東京 : 朝倉書店 , 1980.5 |