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糖質量&たんぱく質量ハンドブック / 上村泰子, 吉岡ゆりか著
東京 : 新星出版社 , 2022.7
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目で見る!毎日の食事カロリー辞典 : 大きな数字と写真だから見やすい! / 上村泰子監修
改訂新版. - 東京 : 学研パブリッシング. - 東京 : 学研マーケティング (発売) , 2014.5
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目で見る食品カロリー辞典 : 最新版 / 上村泰子監修
東京 : 学研パブリッシング. - 東京 : 学研マーケティング (発売) , 2013.11
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目で見る食品カロリー辞典 : 毎日の献立のカロリーと塩分がひと目でわかる / 上村泰子監修
おかず・素材. - 2013〜2014年最新版. - 東京 : 学研パブリッシング. - 東京 : 学研マーケティング (発売) , 2012.11
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目で見る食品カロリー辞典 / 上村泰子, 片山隆司監修
ヘルシー&肥満解消. - 2012〜13年版. - 東京 : 学研パブリッシング. - 東京 : 学研マーケティング (発売) , 2012.3
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目で見る食品カロリー辞典 / 上村泰子監修
おかず・素材. - 2011〜2012年最新版. - 東京 : 学研パブリッシング. - 東京 : 学研マーケティング (発売) , 2010.12
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目で見る食品カロリー辞典 / 上村泰子監修
おかず・素材. - 2010～2011年最新版. - 東京 : 学研パブリッシング. - 東京 : 学研マーケティング (発売) , 2009.12
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目で見る!毎日の食事カロリー辞典 : 決定版 / 上村泰子監修
東京 : 学習研究社 , 2009.9
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目で見る食品カロリー辞典 : ヘルシー&肥満解消 / 上村泰子, 片山隆司監修
メタボ撃退編. - 2008年最新版. - 東京 : 学習研究社 , 2008.6
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味噌のレシピ60 : いつもの料理がこんなに変わる! / 上村泰子著
東京 : 日東書院本社 , 2007.12
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目で見る食品カロリー辞典 : ヘルシー&肥満解消
メタボリックシンドローム対策編. - 2007年最新版. - 東京 : 学習研究社 , 2007.3
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目で見る食品カロリー辞典 : 毎日の献立カロリーがわかる! / 上村泰子監修
2006年版 : 市販食品・外食 - 2008年版 : おかず・素材. - 東京 : 学研 , [2005.11]-
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目で見る食品カロリー辞典
おかず・素材編,市販食品&外食編. - 2005年版. - 東京 : 学習研究社 , 2004.11
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目で見る食品カロリー辞典 / 上村泰子監修
ヘルシー&肥満解消. - 2004年最新版. - 東京 : 学習研究社 , 2004.3
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目で見る食品カロリー辞典
市販食品&外食編,おかず・素材編. - 2004年最新版. - 東京 : 学習研究社 , 2003.11
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きれいになるトマトレシピ / 上村泰子著
東京 : 家の光協会 , 2003.7
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ヘルシー&肥満解消 / 上村泰子監修
2003年最新版. - 東京 : 学習研究社 , [2003.3]
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目で見る食品カロリー辞典
市販食品&外食編,おかず・素材編. - 2003年最新版. - 東京 : 学習研究社 , [2002.11]
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生活習慣病が気になる! / 上村泰子監修
2003年最新版. - 東京 : 学習研究社 , [2002.11]
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おいしいきのこ料理 / 上村泰子著
東京 : 新星出版社 , [2002.11]
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クエン酸の元気レシピ : 梅、柑橘類、食酢が日本人の活力を支える / 上村泰子, 矢崎美月代料理 ; 下村吉治医学監修
東京 : グラフ社 , 2002.7
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血糖値が高い人のためのレシピ : 糖尿病の治療と予防 / 中村丁次監修 ; 上村泰子料理 ; 柳正司デザート
東京 : 小学館 , 2002.7
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血液中の脂肪が多い人のためのレシピ : 高脂血症・高コレステロール血症の治療と予防 / 中村丁次監修 ; 上村泰子料理 ; 柳正司デザート
東京 : 小学館 , 2002.7
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肝臓が弱っている人のためのレシピ : 脂肪肝・アルコール性肝障害の治療と予防 / 中村丁次監修 ; 上村泰子料理 ; 柳正司デザート
東京 : 小学館 , 2002.7
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糖尿病おいしい献立3週間 : もう悩まない / 上村泰子,武井泉著
東京 : 新星出版社 , 2001.12
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生活習慣病が気になる! / 上村泰子監修
2002年最新版. - 東京 : 学習研究社 , [2001.11]
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糖尿病おいしい献立3週間 : もう悩まない / 上村泰子, 武井泉著
東京 : 新星出版社 , 2001.10
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目で見る食品カロリー辞典
おかず・素材編,市販食品&外食編. - 2002年最新版. - 東京 : 学習研究社 , [2001]
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目で見る食品カロリー辞典
おかず・素材編,市販食品&外食編,成人病が気になる編. - 2001年最新版. - 東京 : 学研 , [2000]
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目で見る食品カロリー辞典 / 上村泰子監修
おかず・素材編,市販食品&外食編,成人病が気になる編. - 2000年最新版. - 東京 : 学研 , [1999.11]
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お年寄りの食事 / 大友英一,上村泰子監修 ; 主婦と生活社編
東京 : 主婦と生活社 , 1999.[8]
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高血圧の人のバランス献立集 / 吉澤明孝,上村泰子著
東京 : 新星出版社 , 1999.5
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高血圧の人のバランス献立集 / 吉澤明孝,上村泰子著
東京 : 新星出版社 , 1999.5
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骨粗鬆症を防ぐバランス献立集 / 田村哲彦,上村泰子著
東京 : 新星出版社 , 1999.3
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成人病の献立1600〜1700キロカロリー / 上村泰子著
東京 : ナツメ社 , 1997.11
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キッチン栄養学 : 食べる健康法 からだにいい食品145 / 上村泰子著
東京 : 高橋書店 , 1995.1
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この病気にこの粥膳 : お米は元気回復の基本食 / 上村泰子著
東京 : 法研 , 1993.5
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しゃれた酒の肴 / 上村泰子著
東京 : 永岡書店 , 1977.10
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たのしい西洋料理 : カラー版 / 上村泰子著
東京 : 金園社 , [1975.1]
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