フクナガ, ヨシコ
福永, 淑子
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 「美食の文化史」(1989,筑摩著房)の訳者 |
| コード類 | 典拠ID=A000039286 NCID=DA03806440 |
| 1 | フランス料理メニューノート / 福永淑子著 東京 : 柴田書店 , 2011.9 |
| 2 | ピエール・エルメのお菓子の世界 / ピエール・エルメ,マリアンヌ・コモリ著 ; 福永淑子訳 東京 : 柴田書店 , 1999.3 |
| 3 | ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理 / ジョエル・ロビュション著 ; 福永淑子訳 東京 : 柴田書店 , 1997.5 |
| 4 | シンプリー・フレンチ : 簡単でおいしい三ツ星料理 ジョエル・ロビュションが明かす料理のコツ / パトリシア・ウェルズ著 ; ジョエル・ロビュション料理 ; 福永淑子訳 東京 : 柴田書店 , 1995.1 |
| 5 | 美食の文化史 : ヨーロッパにおける味覚の変遷 / ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳 東京 : 筑摩書房 , 1989.10 |