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香川綾の歩んだ道 : 現代に活きる実践栄養学 / 香川綾, 香川芳子著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2008.11
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香川綾からのメッセージ : 実録『食事日記』 / 香川綾〔著〕 ; 女子栄養大学出版部編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1998.3
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香川綾 : 栄養学と私の半生記 / 香川綾著
東京 : 日本図書センター , 1997.12
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食品80kcalミニガイド : 四訂日本食品標準成分表に基づく / 香川綾編
改訂第2版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1997.2
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食品80キロカロリーガイドブック : 見て覚える食品の栄養価 : 四訂日本食品標準成分表に基づく / 香川綾編
改訂弟2版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1996.11
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四群点数法のすべて : 4つの食品群でバランス栄養食
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1993.1
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食品80キロカロリーガイドブック : 見て覚える食品の栄養価 : 四訂日本食品標準成分表に基づく / 香川綾編
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1991.7
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食事療法 / 香川綾 [ほか] 著
東京 : メヂカルフレンド社 , 1989.2
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給食管理 / 岡崎光子, 桂きみよ編集
東京 : 朝倉書店 , 1988.9
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特殊栄養学 / 小池五郎, 香川芳子編
改訂. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1986.4
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栄養学と私の半生記 / 香川綾著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1985.5
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調理師全書 / 香川綾監修
改訂. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1985.5
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適度にふとめの健康学 / 女子栄養大学公開講座編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1985
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食品80キロカロリー成分表 : 四訂日本食品標準成分表に基づく / 香川綾編
最新版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1983.8
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四訂食品成分表
1983 - 2000. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1983-
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食品80キロカロリーガイドブック : 見て覚える食品の栄養価 / 香川綾編
最新版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1983
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健康をつくる食事四群点数法の実践 / 香川綾著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1981.8
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三訂補食品成分表 : 栄養知識と調理に役立つ / 香川綾編
1981年版,1982年版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1981.1-1982.1
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学校給食献立集 : 210種 / 鈴木久乃著
東京 : 全国学校給食協会 , 1971.6
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特殊栄養学 / 小池五郎, 香川芳子編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1969.11
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給食管理 / 香川綾著
東京 : 朝倉書店 , 1967.12
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Japanese cookbook : (100 favorite Japanese recipes for Western cooks) / by Aya Kagawa
14th & rev. ed.. - Tōkyō : Japan Travel Bureau , 1962
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燃料・大量炊事・食物史 / 加藤信八郎 [ほか] 著
東京 : 恒春閣 , 1951.1
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