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80代現役医師夫婦の賢食術 / 家森幸男著
東京 : 文藝春秋 , 2023.6
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健康長寿の食べ方早死にする食べ方 / 家森幸男, 森真理著
東京 : 海竜社 , 2015.10
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大豆の栄養と機能性 = The soy nutrition and function : the natural supplement for "health for all" / 家森幸男監修
東京 : シーエムシー出版 , 2014.8
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すべてがわかる!「乾物」事典 : "基礎知識"や"解説"はもちろん, "レシピ"に"お買い物帖"まで / 家森幸男, 奥薗寿子監修
東京 : 世界文化社 , 2013.11
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ゲノムプラスの栄養学 : 食べ方上手できれいでげんきに : 学習編 / 家森幸男著
西宮 : 武庫川女子大学出版部 , 2013.2
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世界一長寿な都市はどこにある? : 食・健康・ライフスタイル / 家森幸男著
東京 : 岩波書店 , 2011.8
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ついに突きとめた究極の長寿食 / 家森幸男著
東京 : 洋泉社 , 2011.2
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家森教授の病気にならない食べもの便利帳 / 家森幸男監修
東京 : 大和書房 , 2008.11
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高齢化社会をどうとらえるか : 医療社会学からのアプローチ / ウィリアム C. コッケルハム著 ; 家森幸男, 西村周三, 服部裕之訳
京都 : ミネルヴァ書房 , 2008.11
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脳と心で楽しむ食生活 : 110歳まで生きられる! / 家森幸男著
東京 : 日本放送出版協会 , 2007.9
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食べて治す高血圧 / 家森幸男監修
東京 : 講談社 , 2004.5
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ついに突きとめた究極の長寿食 / 家森幸男著
東京 : 洋泉社 , 2003.7
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大豆イソフラボン / 家森幸男, 太田静行, 渡邊昌編
東京 : 幸書房 , 2001.3
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「長寿食」世界探検記 / 家森幸男著
東京 : 講談社 , 2000.6
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疾患モデル動物 : 栄養学研究への応用 / 木村修一, 家森幸男責任編集
東京 : 建帛社 , 1994.11
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長命から長寿へ : 新しい世紀のいのちWHOレポート / 家森幸男, 島久洋編
京都 : ナカニシヤ出版 , 1990.3
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Prevention of cardiovascular diseases : an approach to active long life : proceedings of the International Symposium on the Prevention of Cardiovascular Diseases--an Approach to a Healthy Long Life, Tokyo, Japan, October 26, 1985 / editors, Yukio Yamori, Claude Lenfant
Amsterdam : Excerpta Medica. - New York, NY, USA : Sole distributors for the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co. , 1987
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Nutritional prevention of cardiovascular disease : proceedings of the Symposium on Nutritional Prevention of Cardiovascular Diseases held in Kyoto, Japan, October 31, 1983 / edited by Walter Lovenberg, Yukio Yamori
Orlando, FL : Academic Press , 1984
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