ツゴウ, トモキチ
津郷, 友吉
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 専攻:畜産物利用学 東京大学名誉教授; 元、東京家政大学学長 |
| 生没年等 | 1911-1993 |
| から見よ参照 | 津郷, 友吉(1911-1993)<ツゴウ, トモキチ> *Tsugō, Tomokichi, 1911-1993 |
| コード類 | 典拠ID=A000046692 NCID=DA01578797 |
| 1 | 食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む / 小原哲二郎, 津郷友吉, 天野慶之編 東京 : 地球社 , 1982.4 |
| 2 | 食品の化学 / 小原哲二郎, 津郷友吉編 ; 草間正夫 [ほか] 著 訂正. - 東京 : 地球社 , 1979.3 |
| 3 | 主要国の牛乳関係法規 / 日本乳業協議会[訳] ; 津郷友吉要約 東京 : 農政調査委員会 , 1979.2 |
| 4 | 食品の化学実験 / 小原哲二郎, 津郷友吉編 ; 宇高京子 [ほか] 共著 東京 : 地球社 , 1977.4 |
| 5 | 牛乳の化学 / 津郷友吉, 山内邦男共著 東京 : 地球社 , 1975.4 |
| 6 | 乳業ハンドブック / 津郷友吉, 中西武雄, 大条方義編集 東京 : 朝倉書店 , 1973.9 |
| 7 | 乳製品工業 上巻,下巻. - 東京 : 地球出版 , 1971.8-1972.2 |
| 8 | 市乳工業 / 川副晃 [ほか] 執筆 東京 : 地球出版 , 1969.1 |
| 9 | 乳製品の化学 / 津郷友吉著 東京 : 地球出版 , 1961.1 |
| 10 | 牛乳・乳製品ハンドブック / 大条方義, 津郷友吉, 中西武雄編 東京 : 朝倉書店 , 1958.10 |
| 11 | 乳の化学 / 佐々木林治郎, 津郷友吉共著 東京 : 地球出版 , 1957.11 |