ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ ニイガタ ヘンシュウ イインカイ
日本の食生活全集新潟編集委員会

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1 聞き書新潟の食事 / 「日本の食生活全集新潟」編集委員会編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 1985.8