ウノ, ジュンイチ
宇野, 順一
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | キッコー食品工業株式会社研究開発部長 「食品反応工学」の著者 |
| コード類 | 典拠ID=A000049545 NCID=DA04754910 |
| 1 | 食品反応工学 / 久保田清, 宇野順一, 小林猛著 東京 : 光琳 , 1990.9 |
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | キッコー食品工業株式会社研究開発部長 「食品反応工学」の著者 |
| コード類 | 典拠ID=A000049545 NCID=DA04754910 |
| 1 | 食品反応工学 / 久保田清, 宇野順一, 小林猛著 東京 : 光琳 , 1990.9 |